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Ei Ersatz zum Kochen und Backen

Ei Ersatz zum Kochen und Backen

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[4015537450002]Hammer Mühle
6.91 CHF[inkl. 2.60% MwSt]
2.76 CHF / 100g
Stk:
Ei-Ersatz

Stärke-Creme-Pulver (emulgierend) -
eiweißarm, phenylalaninarm und glutenfrei

Hammermühle Ei-Ersatz kann überall dort eingesetzt werden, wo die Bindung und Lockerung von Ei gewünscht wird. Aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengesetzt, ist er geeignet für die cholesterin- und eiweißarme Ernährung, bei Allergie gegen Hühnerei und für die vegetarische oder auch vegane Ernährung.
Hammermühle Ei-Ersatz ersetzt die wichtigsten Back- und Kocheigenschaften von Hühnerei, nicht jedoch den Geschmack und die entsprechenden Nährwerte.
Für die Herstellung von Rührei ist dieses Produkt nicht geeignet.
Anwendung: 1 Ei = 10 g Ei-Ersatz-Pulver mit 40-50 ml Wasser oder Saft schaumig aufschlagen.

 

 


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