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Wilder Blaubeerextrakt
Wilder Blaubeerextrakt
Wertvolle Inhaltstoffe der Wilden Blaubeere 0
Die wertvollen Inhaltsstoffe der Wilden Blaubeere (Heidelbeere)
Wilde Blaubeeren, oder auch Heidelbeeren genannt, gehören zu den antioxidativen Früchten. Sie verfügen über einige Polyphenole wie Flavonoide und Phenolsäuren, die Herz-Kreislauf-Beschwerden vorbeugen können.
Gerbstoffe in den wilden Blaubeeren verbinden Körperproteine, entwässern, stillen den Blutfluss von Wunden und können beruhigend wirken. Hinzu kommen dimere Proanthocyanidine, Anthocyane, welche die Wilden Blaubeeren stark blau färben, Caffeoylsäuren, die den Appetit anregen, Fruchtsäuren, Pektine, die die Zellwände festigen und Invertzucker, der Trauben- wie Fruchtzucker enthält.
Frische Wilde Blaubeeren enthalten in hohem Ausmaß Vitamin A, C und E, B-Vitamine sowie das Provitamin Beta-Carotin.
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