500g Back-Mix Körnerbrot

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Back-Mix Körnerbrot

Der optimale Back-Mix für ein dunkles, herzhaftes Vollkornbrot. Mit seinem hohen Anteil an wertvollen Saaten von mehr als 30 % wird es wunderbar saftig und kernig.

Eignung:

glutenfrei, laktosefrei lt. Rezeptur, vegan laut Rezeptur

Zutaten:

Vollkorn-Reismehl, Maisstärke, Sonnenblumenkerne 12 %, Leinsaat 9 %, Buchweizenmehl, getrockneter Reis-Sauerteig, Goldleinsaat 5 %, Leinsamenmehl 5 %, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zucker.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert:	1684 kJ / 401 kcal
Fett:	13,2g
davon gesättigte Fettsäuren:	1,5g
Kohlenhydrate:	54,6g
davon Zucker:	2,4g
Ballaststoffe:	9,3g
Eiweiß:	10,7g
Salz:	2,4g

Verkehrsbezeichnung: Brot-Backmischung mit 31 % Ölsaaten

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