500g Zedernüsse geschält vakuumverpackt - VITAL ENGEL

Sibirische Zedernüsse – naturrein & fein im Geschmack

Sibirische Zedernüsse – auch bekannt als Zedernkerne oder Zedernsamen – gehören zu den besonders hochwertigen Nusskernen. Sie stammen von der sibirischen Zirbelkiefer (Pinus sibirica), die oft auch als Sibirische Zeder bezeichnet wird. Ihre Heimat sind die weitläufigen, ursprünglichen Wälder der Taiga, fernab von intensiver Landwirtschaft und Umweltbelastungen.

Unter diesen natürlichen Bedingungen entfalten die Kerne ihr charakteristisches, leicht harzig-nussiges Aroma und entwickeln gleichzeitig ihre von Natur aus hohe Nährstoffdichte.

Sorgfältig geerntet & schonend verarbeitet

Die Gewinnung der Zedernüsse erfolgt traditionell und mit großer Achtsamkeit. Nach dem Öffnen der Zapfen werden die Kerne behutsam getrocknet – ganz ohne den Einsatz hoher Temperaturen oder chemischer Verfahren. Auf diese Weise bleiben sowohl der natürliche Geschmack als auch die Qualität optimal erhalten.

Von Natur aus reich an wertvollen Inhaltsstoffen

Sibirische Zedernüsse zeichnen sich durch ihre natürliche Nährstoffvielfalt aus:

• ca. 56 % Fettgehalt – überwiegend ungesättigte Fettsäuren (über 90 %)
• enthalten Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren sowie die selten vorkommende Pinolensäure
• etwa 16–17 % pflanzliches Eiweiß mit insgesamt 19 Aminosäuren (davon rund 70 % essenziell)
• Ballaststoffe als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung
• enthalten verschiedene Vitamine und Mineralstoffe

Damit eignen sie sich ideal als Ergänzung für eine abwechslungsreiche und bewusste Ernährung.

Vielseitig einsetzbar in der Küche

Durch ihren feinen, mild-nussigen Geschmack lassen sich Zedernüsse in viele Speisen integrieren:

• als Ergänzung für Salate, Bowls oder Müslis
• in Smoothies oder pflanzlichen Getränken
• zum Verfeinern von Gemüse- und Reisgerichten
• als Snack für zwischendurch
• zur Herstellung von Zedernuss-Milch

Gerade in der bewussten Ernährung und der Rohkostküche sind sie besonders geschätzt.

Ihre Vorteile im Überblick

✔ aus wild wachsenden Beständen Sibiriens

✔ naturbelassen und schonend verarbeitet

✔ in Rohkost-Qualität

✔ mild-nussiger, angenehmer Geschmack

✔ vielseitig verwendbar

✔ frei von Zusatzstoffen

Hinweis: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Zutaten:

Herkunftsregion: Sibirien

Abgefüllt in: Deutschland

Nährwerte je 100 g
Brennwert: ca. 678 kcal
Fett: ca. 56 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 5,3 g
Kohlenhydrate: ca. 28 g
Eiweiß: ca. 15,5 g
Ballaststoffe: ca. 10 g

Inhalt: 

500g

Copyright: Text und Bilder von Vital Engel, Text mit Unterstützung von KI erstellt und fein geschliffen von echten Menschen.