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Rapsöl kbA

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ÖLMÜHLE WALZ
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Rapsöl kbA
 

Rapsöl hat einen kräftig - nussigen Geschmack und gilt als das Olivenöl des Nordens.

Es eignet sich für Salate, Dips, Marinaden und Mayonnaise und zum Dünsten (kann bis 180 Grad erhitzt werden).

Rapsöl - kbA kaltgepresst - naturbelassen - Vertrieb -

Inhaltsstoffe/Fettsäuren*

Gesättigte Fettsäuren: 6,1 %
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 68,0 %
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 25,7 %
davon:
Linolsäuren; zweifach ungesättigt: 17,3 %
Linolensäuren; dreifach ungesättigt: 8,4 %

 

Botanischer Name Brassica napus
Herkunft/Anbaugebiete Deutschland
Kontrolliert biologischer Anbau
Anwendung in der Naturheilmedizin Rapsöl soll die Cholesterinwerte positiv beeinflussen und den Stoffwechsel anregen.
Auch sollte es im Rahmen einer herz- und kreislaufgesunden Ernährung bevorzugt berücksichtigt werden.3)
Das Rapsöl gilt als das Olivenöl des Nordens.
Eignung/Küchentipp Eignet sich gut für
• Salate, Dips, Marinaden und Mayonnaise
• zum Übergießen von Gemüse
• zum Dünsten (kann bis 180° erhitzt werden)
Farbe Kräftig nussig
Geschmack Fast neutral
Lagerung/Haltbarkeit Kühl und dunkel gelagert ist das Rapsöl bis zu
12 Monaten haltbar.
*Diese Angaben können je nach Qualität und Herkunft des Rohstoffs variieren.
3) Dr. N. Worm, Rapsöl und Ernährung , Bonn 2001
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