Detailansicht

80g ganze Zedernüsse Raw

80g ganze Zedernüsse Raw

0,0/5   (0 Bewertungen)
[4260106871966]
8.90 CHF[inkl. 2.5% MwSt]
Stk:
80g ganze Zedernüsse Raw Flores Farm

Zutaten
Rohkostqualität, bei max. 32 Grad getrocknet, Wildsammlung, Alternative,zu Pinienkernen
 
Allgemeines
Die Kerne der sibirischen Kiefer (Pinus cembra ssp. sibirica) spenden Mongolen und Sibiriern in eisiger Kälte seit Jahrhunderten Kraft und Energie. Verwenden Sie die Zedernüsschen beim Kochen wie einen herkömmlichen Pinienkern - aber lassen Sie sich geschmacklich von dem feinen ,,Waldaroma´ überraschen!
Besonderheiten
Zertifizierte Wildsammlung. Rohkostqualität d. h. bei max. 45°C getrocknet.
Herstellung
Die Nüsse stammen von der sibirischen Zeder (Pinus cembra ssp. sibirica) die im mittelasiatischen Hochgebirge Altai und in den angrenzenden Regionen wächst. Die Zedernüsse der Flores Farm werden in Wildsammlung gewonnen.
Verwendung
Als Alternative zu Pinienkernen, für Pesto oder als Topping für Salate.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Rezeptvorschlag
Selbstgemachtes Pesto: 30 g Bio-Zedernüsse der Flores Farm 2 Bund Basilikum 50 g Pecorino (oder Parmesan) 2-3 Knoblauchzehen 1 El grobes Meersalz 6 - 8 El Olivenöl Pfeffer aus der Mühle. Die Zedernüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Basilikum waschen und trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und - bis auf einige für die Dekoration - grob zerkleinern. Den Pecorino (oder Parmesan) reiben. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Zedernüsse, Basilikum und Knoblauch im Mörser mit einem Stößel zerreiben. Dabei nach und nach abwechselnd Salz, Olivenöl und Pecorino (oder Parmesan) hinzufügen. So lange bearbeiten, bis eine cremige Masse entsteht. Das Pesto mit Pfeffer würzen. Wer keinen Mörser zur Hand hat, kann das Pesto genauso gut im Küchenmixer fein pürieren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
 
Lebensmittel
Haltbarmachung
 
Schutzatmosphäre
Region
 
Russland
Qualität
Bio-Erzeugnis
 
ja
Anteil an Bio-Zutaten
 
100% bio
Staatliche Siegel
 
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
 
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
 
DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt
 
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
 
Wildwuchs
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
 
unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
 
Zedernüsse
Inverkehrbringer
 
Flores Farm GmbH, Filderstraße 45, D-70180 Stuttgart
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
 
2927 kJ / 699 kcal
 
Fett
 
62,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
 
4,2 g
Kohlenhydrate
 
7,5 g
davon Zucker
 
6,1 g
Eiweiß
 
19,1 g
Salz
 
<0,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch
 
Berechnung
Allergiehinweise
Eier
 
nicht enthalten
Erdnuss
 
Spuren möglich
Fisch
 
nicht enthalten
Gluten
 
nicht enthalten
Krebstier
 
nicht enthalten
Lupine
 
nicht enthalten
Milch
 
nicht enthalten
Schalenfrüchte
 
enthalten
Sellerie
 
nicht enthalten
Senf
 
nicht enthalten
Sesam
 
nicht enthalten
Soja
 
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
 
nein
Weichtier
 
nicht enthalten
Cashewnuss
 
Spuren möglich
Dinkel
 
nicht enthalten
Fruktose
 
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
 
nicht enthalten
Gerste
 
nicht enthalten
Glutamat
 
nicht enthalten
Hafer
 
nicht enthalten
Haselnuss
 
nicht enthalten
Hefe
 
nicht enthalten
Huhn
 
nicht enthalten
Kakao
 
Spuren möglich
Kamut
 
nicht enthalten
Koriander
 
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
 
nicht enthalten
Laktose
 
nicht enthalten
Macadamianuss
 
Spuren möglich
Mais
 
nicht enthalten
Mandeln
 
nicht enthalten
Milcheiweiß
 
nicht enthalten
Paranuss
 
Spuren möglich
Pecanuss
 
Spuren möglich
Pfeffer
 
nicht enthalten
Pistazie
 
nicht enthalten
Queenslandnuss
 
nicht enthalten
Rind
 
nicht enthalten
Roggen
 
nicht enthalten
Schwein
 
nicht enthalten
Umbelliferae
 
nicht enthalten
Vanillin
 
nicht enthalten
Walnuss
 
nicht enthalten
Weizen
 
nicht enthalten
Zimt
 
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan
 
ja
vegetarisch
 
ja
fettarm
 
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
 
ja
Rohkostqualität
 
ja
Rohstoffe nicht jodiert
 
ja
salzarm
 
ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
 
nein
ungesüßt
 
ja

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch folgende Produkte gekauft:
  • Bottis 10% CBD Hanfextrakt  Vollspektrum-Öl 20ml
    Bottis 10% CBD Hanfextrakt Vollspektrum-Öl 20ml
    95.00 CHF[inkl. 7.7% MwSt]
  • Mouth-Fresh-Gewrzmischung-Ayurveda
    20g Frischer Atem Mouth – fresh - Mouthfresh
    15.00 CHF[inkl. 2.5% MwSt]
  • Melisse & Heimat Kräutertee 20x2g
    Melisse & Heimat Kräutertee 20x2g
    5.20 CHF[inkl. 2.5% MwSt]
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.
Schreiben Sie die erste Bewertung für "80g ganze Zedernüsse Raw"
Registrierte User können eine Bewertung abgeben.
Möchten Sie sich einloggen?
Wissenswertes
 

Diese Seite nutzt Cookies um Dienste bereitzustellen. Mit der Benützung dieser Web-Seite erklärst Du Dich damit einverstanden, dass Cookies gemäss Deiner Einstellungen im Web-Browser genutzt werden.