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Braunhirse Bio MH 21.08.2020
mineralstoffreiches Mehl
Braunhirse wird bereits seit vorchristlicher Zeit angebaut. Es ist reich an verschiedenen Mineralstoffen, was es zu einem perfekten Zusatz für Müslis, Brote und Suppen macht.
Zutaten: 100 % gemahlene Braunhirse*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Füllmenge: 500 g
Geschmack: fein nussig
Verwendungsvorschläge: zum Backen, für Smoothies, Suppen und Müslis
Nährwerte pro 100 g | |
Brennwert | 308 kcal / 1306 kJ |
Fett | 4,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 51,0 g |
davon Zucker | 1,0 g |
Eiweiß | 9,9 g |
Salz# | <0,1 g |
Calcium | 14,5 mg |
Eisen | 4,5 mg |
Zink | 23,2 mg |
Magnesium | 140 mg |
Braunhirsemehl Vollkorn glutenfrei BioBraunhirsevollkornmehl, gemahlen in zusätzlicher, separater Bauckhof - Mühle für ausschließlich glutenfreie Produkte! |
Besonderheiten | Unsere ganz besondere glutenfreie Mühle - gekauft von der Schweizer Armee - schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Mehle. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet. |
DE-ÖKO-005
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